Por: Adelaida Alcaraz
Entre aromas de cacao, procesos artesanales y degustaciones, Wisner Chocolates propone una forma distinta de agasajar en el Día de los Enamorados, con chocolates de origen elaborados en Paraguay y un tour que transforma el placer en experiencia compartida.
A pocas semanas del Día de los Enamorados, el chocolate vuelve a ocupar el centro de la escena, pero en Paraguay, el ritual tiene un protagonista local que se prepara para sorprender. Se trata de Wisner Chocolates, la primera fábrica de chocolates paraguayos que ya afina su producción para una de las fechas más dulces del año.
“El proyecto nació a finales del 2019.
Arrancamos literalmente en la sala de nuestro departamento, desde cero”, recordó José Coronel, gerente general de Wisner, quien junto a su esposa combina cacao de origen colombiano con talento y producción paraguaya.
Tabletas artesanales con distintos porcentajes de cacao forman parte de la propuesta de Wisner para el Día de los Enamorados.
Hoy, Wisner elabora chocolates con 85 %, 70 %, 46 % y 37 % de cacao con leche, además de chocolate blanco, opciones sin azúcar y presentaciones por kilo para empresas. Todos sus productos son naturales, orgánicos, veganos y sin gluten, y se producen íntegramente en Paraguay, utilizando insumos locales como azúcar y leche.
“Lo que más valoran nuestros clientes es la calidad del producto y las experiencias que ofrecemos”, indicó José. Y no exagera, pues Wisner también propone un tour del chocolate abierto de lunes a lunes en su planta de San Antonio, donde los visitantes pueden conocer el proceso, degustar y vivir el cacao desde adentro.
El equipo está conformado por unas 15 personas y tiene presencia en tiendas como Casa Rica, Biggie, el Shopping Mariscal y, claro, en su propio punto de venta. A futuro, Wisner se prepara para aumentar su capacidad de producción y ampliar su alcance comercial. De allí que, este febrero, mientras los regalos buscan decir lo que a veces cuesta expresar, esta marca paraguaya demostrará que el amor también puede contarse en chocolate, compartirse en experiencias y sentirse en cada detalle.