Las exportaciones de la proteína roja alcanzaron la suma de USD 1.795 millones al décimo mes de este año, con embarques de 307 mil toneladas.
Las ventas del sector cárnico arrojan buenos resultados al cierre del décimo mes del año, en especial en lo que respecta a la proteína roja, que además del volumen embarcado, superó un 26,8 % más de lo exportador en el mismo periodo del año anterior.
Concretamente, la carne bovina paraguaya se exportó por valor de USD 1.795 millones entre enero a octubre de este año, frente a los diez meses del 2024 cuando se envió por USD 1.415 millones, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En lo que respecta al volumen, también se registró un incremento, aunque mucho menor, de solo un 6,6 % durante el periodo mencionado, puesto que en los diez meses de este año se concretaron 307.042 toneladas de carne vacuna, versus las 287.943 toneladas exportadas en el mismo periodo del año anterior.
Pero, por qué el incremento en los valores fue cercano a un 30 %, incluso, mientras que en la cantidad apenas se superó el 6 %, y la respuesta se encuentra en el valor del commoditie, que, a nivel internacional, en promedio se cotizó en unos USD 5,85 en lo que va del año.
Este mejor precio promedio pagado durante los últimos 5 años, es lo que generó mayor ingreso de divisas al país en este segmento que cada vez más encuentra diversificación en diversos mercados de altos estándares internacionales.
Hay que mencionar el reciente primer embarque al mercado de Filipinas, el segundo el segundo mercado de Asia que habilitó la exportación desde nuestro país, luego de Singapur, en el marco de la estrategia de expansión de los productos nacionales hacia este crucial continente.