La carne paraguaya estuvo presente en casi 60 destinos internacionales durante el 2024, generando ingresos de divisas al país por más de USD 1.700 millones y alcanzando un nuevo récord.
Informe. Según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), las exportaciones de la carne paraguaya, el producto estrella del país, alcanzaron la suma de USD 1.776 millones en el 2024, lo que representa un 18 % más del valor generado en el año anterior, cuando fue de USD 1.506 millones, es decir, se envío por USD 270 millones más.
Estos valores representan un nuevo récord en el segmento de la proteína roja, tanto en ingresos como en el volumen exportado en el comparativo de los últimos 5 años. Además, se destaca el envío a 59 mercados internacionales, y un valor promedio también superior al último quinquenio de USD 5,03 el kilogramo.
Con relación a la cantidad, se cerró con 353.016 toneladas de la carne vacuna a los diversos mercados internacionales, arrojando un incremento de casi 12 % frente a lo vendido en el 2023, cuando el total exportado fue de 315.521 toneladas. En ambos casos, los valores superan al 2022 que fue el año con los mejores resultados desde el 2020, cuando se logró USD 1.722 millones y 333.700 toneladas, convirtiéndose así el 2024 en el nuevo récord para los envíos de la carne.
Top ten. Entre los principales mercados, se destacanChile como el mayor importador de la proteína roja nacional con el 36 % de participación sobre el total. En segundo lugar estuvo Taiwán que compró casi 40.000 toneladas. Le siguen Brasil en tercer lugar, Israel en la cuarta posición, Estados Unidos quedó en el puesto quinto, Rusia en el sexto lugar y Canadá en el puesto número siete del top ten.