Por: Sofía Céspedes
La Cámara de Alimentos y Bebidas del Paraguay (Cabe) celebró su séptimo aniversario con importantes logros. Su presidenta, Lizzie Kennedy, conversó con FOCO Business y contó que vienen trabajando en acciones para combatir la informalidad a fin de seguir aportando y desarrollando el mercado local.
Uno de los trabajos principales de Cabe en el país es la lucha contra la informalidad, es decir, el contrabando. Lizzie Kennedy sostuvo que esta es una batalla intergremial que están buscando conquistar desde hace años por el daño que causa al comercio local.
“No solamente es mirar los bajos precios, sino que al comprar por contrabando no se tiene una trazabilidad del producto, no se puede realmente demostrar de dónde viene, cuándo vence, de qué lote estamos hablando. Todas las empresas importadoras y también las locales somos responsables ante cualquier hecho que sea de impacto, ya sea por la salud o cualquier cosa que tenga impacto en el consumidor”, manifestó Lizzie. Remarcó que la lucha contra este flagelo debe ser incansable porque todo el tiempo hay puntos débiles que reforzar de la mano del gobierno y los entes contralores.
Economía circular. En esa línea, expuso que los 10 asociados de Cabe tienen como meta seguir impulsando el desarrollo sostenible empresarial, teniendo en cuenta que las multinacionales deben cumplir con los estándares internacionales ecoamigables, sean parte de los objetivos 2030 o incluso ya para el 2025.
“Un ejemplo de esto es lo que estamos haciendo en Nestlé en alianza con otra empresa; a través de una máquina se están triturando todas las cápsulas de café utilizadas y se mezclan con otros materiales de plásticos para que se sigan convirtiendo en nuevos materiales para que así se conforme la circularidad, hasta que se vuelva a convertir en otro producto”, explicó.
Aseguró que ellos se enmarcan como promotores de agilidad e impulso para apoyar a distintas empresas junto al Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades) para ir instalando soluciones a los distintos tipos de materiales que existen y apuntar a construir un mundo verde.