Iván León, representante de la FAO en Paraguay. Foto: Jorge Jara.
14/10/2024 11:43
Paraguay, ejemplo para el mundo
Por: Adelaida Alcaraz
Nuestro país es uno de los pocos que cuenta con un censo agropecuario actualizado, lo que permite realizar modelaciones y cálculos econométricos y geoestadísticos precisos. Este mes participará del foro mundial en Italia, donde presentará tres de sus cadenas de valor más prometedoras: la banana, la acuicultura y el sector lácteo.
En la actualidad, la humanidad enfrenta uno de los desafíos más importantes de su historia: lograr un mundo sin hambre. En este contexto, el cambio climático ha emergido como uno de los principales factores que afecta la producción de alimentos en todo el planeta, agudizando las dificultades para garantizar una dieta saludable para todos. Hoy, más de 3.100 millones de personas en el mundo no pueden acceder a una alimentación adecuada.
Iván León, representante de la FAO en Paraguay, advirtió que crisis prolongadas como los conflictos armados y fenómenos meteorológicos extremos han puesto en jaque los sistemas alimentarios, afectando principalmente a las poblaciones más vulnerables. “Estos desafíos están exacerbando la inseguridad alimentaria, especialmente en regiones propensas a desastres naturales”, señaló.
El 16 de octubre, se conmemora el Día Mundial de la Alimentación bajo el lema “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”. Iván explicó que, a pesar de los retos globales, América Latina ha mostrado un avance significativo en la reducción del hambre y la inseguridad alimentaria en los últimos años. “Nuestra región ha sido una de las que más ha avanzado, pero aún existen áreas críticas, especialmente en el Caribe y Centroamérica, que han sido gravemente afectadas por huracanes y sequías persistentes”.
A nivel global, América Latina y el Caribe no solo se posicionan como principales regiones productoras de alimentos, sino también como una “despensa” que ha contribuido de manera importante a la lucha contra el hambre. Sin embargo, los números aún son alarmantes: 783 millones de personas en todo el mundo continúan sufriendo hambre.
La celebración del Día Mundial de la Alimentación, que tendrá lugar en Roma, Italia, será una oportunidad clave para que los gobiernos y actores internacionales enfrenten este desafío. Como parte de las actividades, se llevará a cabo un foro de inversiones, en el que Paraguay participará por segundo año consecutivo, destacando sus avances en el sector agroalimentario.
En este marco, la iniciativa “Mano a Mano” de la FAO juega un rol fundamental. Esta propuesta busca apoyar a los países a través de un mejor uso de la información estadística, económica, social y ambiental para identificar cadenas de valor agropecuarias con mayor potencial, no solo en términos económicos, sino también en su capacidad de reducir la pobreza y promover prácticas sostenibles.
El representante también adelantó que, durante el foro, Paraguay presentará tres de sus cadenas de valor más prometedoras: la banana, la acuicultura y el sector lácteo. “Paraguay se destaca por ser uno de los pocos países que cuenta con un censo agropecuario actualizado, lo que permite realizar modelaciones y cálculos econométricos y geoestadísticos precisos, una ventaja que muchos países no tienen”, puntualizó.
Sin lugar a dudas, este foro representa una plataforma esencial para que Paraguay refuerce su posición como un destino atractivo para inversiones en el sector agroalimentario. A medida que las demandas globales por alimentos de calidad y sostenibles aumentan, la participación del país en este tipo de eventos es clave para consolidar su imagen internacional y atraer a inversionistas comprometidos con la seguridad alimentaria global.
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